哪里教学早餐做法

价格:134元 公司名称:新乡市红旗区鲜天下餐饮技术服务中心 具体地点:面向全国 联系人:赵老师 微信号:18568250299 鲜天下脆皮炸串培训内容： 1、脆皮炸串原材料的认识和选用； 2、各种食材的腌制方法与处理技巧； 3、原油下炸锅的处理方法； 4、油炸串串黄金脆皮粉的配置技巧。 5、秘制串串干撒料的配比秘方及操作程序实操。 6、各种串串所需配菜的处理方法与技巧实操。 7、原料和配料的保鲜方法； 8、数十种品种品种炸制全流程及实操； 9、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧； 10、炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。 炸串脆皮糊培训内容 1、炸糊的制作； 2、油温的掌控； 3、原料的腌制； 4、料水的制作； 5、腌制的技巧； 6、小料的制作配比等等；